Ob das jetzt unbedingt ein tailändisches Gericht ist, kann ich nicht sagen, aber es ist bestimmt gut im Geschmack. Mit Meeresfrüchten, die es hier in Hülle und Fülle gibt, braucht es keine Imitate. Das Gericht ist schnell zubereitet.
Krabbensalat (Meeresfrüchtesalat) – Verpassen Sie dieses Rezept nicht! 🦀🥗😋
Dieser Krabbensalat ist ein leichtes, erfrischendes und aromatisches Gericht – perfekt für Meeresfrüchte-Liebhaber. Mit Krabbenfleisch-Imitat (oder echten Krabben, wenn Sie es vorziehen), knackigem Sellerie und einem cremigen Mayonnaise-Dressing ist er ein vielseitiges Rezept, das als Sandwichfüllung, Salatbelag oder Vorspeise schmeckt. Mit seinen einfachen Zutaten und der schnellen Zubereitung ist dieses Gericht ein Muss für Ihre Rezeptsammlung!
Lassen Sie uns Schritt für Schritt in die Zubereitung dieses köstlichen und einfachen Meeresfrüchtesalats eintauchen.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Schnell und einfach : In weniger als 15 Minuten mit minimalem Vorbereitungsaufwand fertig.
- Vielseitig : Perfekt als Sandwichfüllung, Salatbelag, Dip oder eigenständiges Gericht.
- Leicht und erfrischend : Ein leuchtender, cremiger Salat, der sich hervorragend für Mittagessen oder Sommertreffen eignet.
- Anpassbar : Fügen Sie Kräuter, Gewürze oder andere Zutaten hinzu, die Ihrem Geschmack entsprechen.
- Budgetfreundlich : Krabbenfleisch-Imitat hält die Kosten niedrig und bietet dennoch einen tollen Geschmack.
Zutaten
(Für 4–6 Personen)
- 1 Pfund Krabbenfleisch-Imitat ( Krabbe ), zerkleinert oder gehackt
- 1 Schalotte , gehackt ( ca. 2 Esslöffel )
- ½ Tasse Sellerie , gehackt ( etwa 2–3 Stangen )
- ½ Tasse Mayonnaise
- 1 Esslöffel Dijon-Senf ( optional, für die säuerliche Note )
- 1 Teelöffel Zitronensaft ( wenn möglich frisch gepresst )
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optionale Add-Ins :
- 1 hartgekochtes Ei, gehackt
- 1 Teelöffel Old Bay-Gewürz kann man bei Lazada bestellen
- Frischer Dill oder Petersilie, gehackt
- Scharfe Soße oder rote Pfefferflocken ( für die Schärfe )
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor
- Das Krabbenfleisch-Imitat in mundgerechte Stücke zerkleinern oder hacken. Wenn Sie echtes Krabbenfleisch verwenden, zerkleinern Sie es vorsichtig, um eine zu starke Zerkleinerung zu vermeiden.
- Für mehr Geschmack und Biss hacken Sie die Schalotte und den Sellerie.
Schritt 2: Das Dressing zubereiten
- In einer großen Rührschüssel Mayonnaise, Zitronensaft und Dijon-Senf (falls verwendet) verrühren. Rühren, bis eine glatte, gut vermischte Masse entsteht.
Schritt 3: Alles kombinieren
- Geben Sie das zerkleinerte Krabbenfleisch, die gehackte Schalotte und den gehackten Sellerie in die Schüssel mit dem Dressing.
- Alles vorsichtig vermengen, bis Krabbenfleisch und Gemüse gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind. Bei empfindlichem Krabbenfleisch darauf achten, nicht zu viel zu vermengen.
Schritt 4: Nach Geschmack würzen
- Würzen Sie den Salat mit Salz, Pfeffer und optionalen Zutaten wie Old Bay-Gewürz, frischen Kräutern oder scharfer Sauce. Probieren Sie und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Schritt 5: Kühlen und servieren
- Decken Sie den Krabbensalat ab und stellen Sie ihn mindestens 15–30 Minuten lang in den Kühlschrank , damit sich die Aromen entfalten können.
- Gekühlt servieren und genießen!
Tipps für den Erfolg
- Verwenden Sie echtes Krabbenfleisch : Für eine luxuriösere Variante ersetzen Sie das Krabbenimitat durch frisches Krabbenfleisch.
- Frische Kräuter hinzufügen : Für einen Frischekick frischen Dill, Petersilie oder Schnittlauch unterrühren.
- Machen Sie es cremiger : Geben Sie für zusätzliche Cremigkeit und Würze einen Klecks griechischen Joghurt oder Sauerrahm hinzu.
- Wechseln Sie das Gemüse : Fügen Sie gewürfelte Gurken, rote Paprika oder Avocado für zusätzlichen Biss und Geschmack hinzu.
- Aufbewahrung : Reste bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Einfrieren vermeiden, da sich die Konsistenz verändern kann.
Perfekte Paarungen
Dieser Krabbensalat passt wunderbar zu:
- Sandwiches oder Wraps : Servieren Sie es auf Croissants, Bagels oder Vollkornbrot für ein köstliches Sandwich.
- Salate : Für eine leichte und sättigende Mahlzeit geben Sie sie auf ein Bett aus gemischtem Blattgemüse.
- Cracker oder Toast : Als Aufstrich auf Crackern, Baguettescheiben oder geröstetem Brot verwenden.
- Beilagen : Kombinieren Sie es mit Krautsalat, Kartoffelsalat oder gegrilltem Gemüse für eine komplette Mahlzeit.
Nährwertangaben (pro Portion, ca.)
- Kalorien : ~200 kcal
- Eiweiß : ~10g
- Kohlenhydrate : ~8g
- Fett : ~15g
- Ballaststoffe : ~1 g
Hinweis: Die Nährwerte können je nach Marke und Portionsgröße variieren.
Abschließende Gedanken
Dieser Krabbensalat ist ein schnelles, vielseitiges und köstliches Gericht, das sich perfekt für jeden Anlass eignet. Ob leichtes Mittagessen, Vorspeise oder ein beliebtes Gericht für eine gemütliche Runde – dieses Rezept ist genau das Richtige. Mit seiner cremigen Konsistenz, den frischen Zutaten und den individuellen Variationsmöglichkeiten ist dieser Meeresfrüchtesalat ein echter Genuss.
