Ja und da gibt es auch noch den Apfelwein, und die Beerenauslese, die in dem Bericht auch erwähnt wurden. Oder habe ich da was falsch verstanden.? Steaks findet ihr auch hier unter der Rubrik gebt den Suchbegriff : Steak Lieferanten ein. euer Helmut

Alzheimer-Prävention: Verbreitetes Küchenkraut könnte Gehirn schützen

Stand:26.06.2025, 08:10 Uhr von : Judith Braun

Eine aktuelle Studie enthüllt: Rosmarin enthält einen Wirkstoff gegen Alzheimer, der den Verlauf verlangsamen könnte. Ein hoffnungsvoller Fund.

Frankfurt – Weltweit erkranken immer mehr Personen an Demenz. Inzwischen sind nicht nur alte Menschen von der neurodegenerativen Erkrankung betroffen. Da die Erkrankung noch nicht heilbar ist, forschen Wissenschaftler auf der ganzen Welt nach möglichen Präventions- und Therapiemöglichkeiten. Dabei stehen häufig auch Lebensmittel im Fokus.

Carnosolsäure in Rosmarin: Der entscheidende Wirkstoff gegen Demenz

Wer sein Gehirn fit halten und sich vor Demenz schützen möchte, sollte auf einen gesunden Lebensstil achten. Vor allem die Ernährung ist dabei entscheidend. So kann laut einer Studie beispielsweise der verzehr von Eiern das Demenzrisiko senken. Aber auch bestimmte Obstsorten sind besonders wirksam, um Alzheimer vorzubeugen Flavonoide in Äpfeln und Beeren könnten die kognitive Leistungsfähigkeit erhöhen. Dadurch lässt sich das Demenz-Risiko senken. Rosmarin, ein häufig genutztes Kraut in der mediterranen Küche, könnte auch eine Rolle bei der Vorbeugung von Alzheimer spielen. Eine im Fachjournal Antioxidants veröffentlichte Studie hat das Ergebnis präsentiert, von Forschern des Scripps Research Instituts, die eine vielversprechende Substanz im Rosmarin entdeckt haben.

Die Wissenschaftler untersuchten die Carnosolsäure, eine antioxidative und entzündungshemmende Substanz, die natürlich im Rosmarin vorkommt. Diese Säure hat heilende Effekte auf die durch Alzheimer hervorgerufenen Entzündungen im Gehirn, die als Hauptursache für den schnellen kognitiven Abbau bei der Krankheit angesehen werden. Um die Instabilität der Verbindung zu überwinden, entwickelten die Forscher eine stabilere Form, die in der Studie als „diAcCA“ bezeichnet wird. Diese diAcCA-Verbindung wurde anschließend an Mäusen mit Alzheimer-ähnlichen Symptomen getestet.

Gut Essen und Krankheiten verhindern, mein Motto, die Beerenauslese sollte mindestens dabei sein. Zum abrunden natürlich auch einen Apfelschnaps,

Carnosolsäure in Rosmarin könnte kognitiven Abbau verlangsamen

Die Forscher konnten therapeutische Mengen von Carnosolsäure im Gehirn der Tiere nachweisen, was zu einer Verbesserung des Gedächtnisses und einer erhöhten Dichte von Synapsen zwischen den Nervenzellen führte. Da bei Alzheimer die Symptome stärker ausgeprägt sind, je weniger Synapsen vorhanden sind, hoffen die Wissenschaftler, dass der kognitive Abbau durch chemische Verbindungen verlangsamt werden könnte.

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