Lebensmittellieferdienst Seiteninfos zu Food Delivery Bangkok
Riesensortiment für Käse hat mir ein FB Freund Michael Black empfohlen. Wirklich gute Preise und mein Käse „Old Amsterdam“ war auch dabei. Ich habe in Deutschland direkt an der holländischen Grenze gewohnt und bin oft zu den „zwei Brüdern“ nach Venlo gefahren um günstig den Käse, aber auch Matjes und günstigen Kaffee, Eier oder Klamotten zu kaufen. Einen Bummel an der Maas mit anschließenden frittierte Snacks (wie Bitterballen, Frikandel, Kroket) am liebsten habe ich die Kibbelinge gegessen. Einige Appetitanreger habe ich rausgesucht und der Link ist unten.
Alle Schweizer kommen hier ebenfalls auf ihre Kosten Hier ein Auszug aus dem Sortiment und ein Schweizer original Rezept:
Zutaten für 6 Portionen
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
|---|---|---|
| 400 | g | Emmentaler |
| 400 | g | Greyerzer (Käse) |
| 350 | ml | Weißwein (trocken) |
| 50 | ml | Kirschwasser |
| 1 | EL | Speisestärke |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Muskatnuss (gerieben) |
Zeit 20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Der Fonduetopf wird mit der Knoblauchzehe gut ausgerieben. Danach die Knoblauchzehe pressen und mit dem fein geschnittenen (oder gehobelten) Käse und dem Wein bei mittlerer Hitze im Fonduetopf auf dem Herd unter ständigem Rühren erwärmen und zu einer glatten Cremé verrühren.
- Anschließend die Speisestärke (wie zum Beispiel Maisstärke, Kartoffelstärke oder Reisstärke) und das Kirschwasser miteinander verquirlen, in die Masse einrühren und nochmals kurz aufkochen lassen.
- Zum Schluss noch nach eigenem Geschmack mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- Über einem Brenner wird der Topf nun serviert. Dazu wird in Würfel geschnittenes Baguette Brot gereicht.
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